Picadillo de magro de cerdo

Ingredientes para 4 personas: 1 kg magro de cerdo, 2 ajos, 1 cucharilla de pimentón, aceite y sal.

Picar el magro en trozos pequeños, machar los ajos y mezclar con el magro, añadir sal, el pimentón y 3 cucharadas de aceite de oliva, remover bien. Dejar macerar 24H en la nevera. Para prepararlo sólo debemos freir el magro con un poco de aceite.

María Moreno