Aceite de vainilla

Ingredientes: 10 vainas de vainilla, 3 dl de aceite de girasol.

Abrir las vainas de vainilla separando la pulpa de la vaina. Mezcla todo con el aceite de girasol, llevar al fuego sin que llegue a hervir, retirar y dejar reposar. Retirar las vainas dejado la pulpa.

Fco. Javier Castro