Champiñones

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de champiñones, 5 ajos, 1 guindilla, aceite y sal.

Limpiar bien los champiñones, trocear en láminas finas. Laminar los ajos y freírlos con un poco de aceite de oliva, cuando comiencen a dorarse añadir los champiñones, la guindilla y sal. Freír durante unos minutos.

María Moreno