Salsa de roquefort

Ingredientes: 50g queso roquefort, 150 ml de nata líquida, 1 cucharada de queso tipo philadelphia.

Preparación: Añadir todos los ingredientes a una cazuela y poner al fuego, remover hasta conseguir una crema, retirar y dejar templar, disponer en una salsera.

Fco. Javier Castro